シンガポールでミシュラン1つ星ラーメン蔦(Tsuta)で食べてみた

日本では整理券をもらうために

朝6時に並んでももらえないとの

噂のラーメンや蔦がシンガポールに

オープン!

 

オープンすぐの11月はきっと

混んでいるだろうと思って

12月の末に行ってみました。

 

場所はオーチャード。

ISETANスコッツのタクシー乗り場

の迎えにあります。

 

どれくらい待つのかなとドキドキ

しながら行ってみると

行列が折り返しで2列になっている。

 

多分30人くらい並んでいたと思います。

行列のラインにここだと1時間待ち

あそこだと30分待ちと看板が

立っているので目安になります。

 

私は1時間待ちの看板の前で

待って、結局1時間待ちでした

結構正確な待ち予測看板でした笑

 

お店に入るとすぐに注文。

大きなタッチパネル式の注文機で

一人づつ購入します。

 

せっかく1時間並んだので

醤油ラーメン、チャーシュー、卵付き

いわゆる全部のせを頼みました。

 

ついに来ました。

見た目は上品な醤油ラーメン

って感じでした。

 

これがミシュラン1つ星ラーメン

すごい。

 

まずは、スープを。。

きのこの味がする。。

うーん。

 

チャーシューは

普通に美味しい。

 

麺は

普通に美味しい。

 

きのこの味がするのは

トリュフを使っているから

らしい。

 

トリュフを食べたことがないので

これがトリュフの風味が引き立って

スープがとても上品で香りがあって

美味しい。。

 

みたいなことはBanana Yogurtには

言えません。

 

多分、美食家は美味しいと思うのでしょうが

正直、もう一度並んで食べようとは

思いませんでした。

 

同僚で同じく食べた人が4人いました

同様の意見でした。

 

一般市民のBanana Yogurtが思う

一般的なラーメン、山頭火とか

町田商店とかとは違う部類なのだろう。

 

我々のような低級の舌ではわからない

高級ラーメンなんだろうという

結論に達しました。

 

でも、ミシュラン1つ星の

ラーメンを経験することができて

光栄でした。

コメントを残す

サブコンテンツ

このページの先頭へ